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archive: 2017年10月05日  1/1

牛すじカレー

 ちょっと前の話なんですが、 スーパーに行った時、たまたまスジ肉を見つけて 暑い日も続いてたのでカレーを作ることに。  材料はこんな感じ。  ルーはセブンの辛口のルー。 裏を見ると、製造がハウスだったから 中身はたぶんジャワカレーだと思います。 プライベートブランドだから安いって訳。  とりあえず圧力鍋でスジ肉を煮込み、 汁は濾して後から使いました。  鍋いくつも出すのも洗い物が増...

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