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archive: 2019年01月  1/1

太刀魚ざんまい

 知り合いのお父さんが釣り好きらしく、立派な太刀魚をたくさん頂いた。  太刀魚の旬がいつかは詳しく知らないが、鮮度も大きさもスーパーの物とは比べ物にならない。  焼きやお刺身も超絶美味いが、フライは格別美味かった!  そしてもう一品、アクアパッツァ。  太刀魚はいい出汁が出るんだね~!  ご馳走さまでした~! またお待ちしてま~すww...

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言霊(ことだま)

 『言葉には魂が宿っていて、言った事が本当になる。』 なんて事を言われたりもしますが、ここ1ヶ月そんな体験ばかりです。  ずいぶん前に、トリュフ味のオリーブオイルを買ってパスタを食べたのを思い出し、  「あれ香料だろうけど、結構美味しかったよね?また食べたいねぇ。」  なんて言ってたら、何と次の日にこんなお土産を。  海外旅行のお土産だそうで、小さいながらも本物のトリュフの入ったオリ...

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遅ればせながら・・・

 明けましておめでとうございます!・・・って、もう9日ですが。  今年もおせちを作りまして、そしてちょっぴり豪華な感じになりました。 このおせちに加えて、相方のお家に届いた贈り物を半分頂きました。  数の子に 伊勢海老 &まさかのオマール海老!  頂いたのは良かったのですが、料理の腕がないと中々美味しくは・・・ビミョーな味でしたwww 氏神様にもスムーズに参拝できたし ...

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