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たらこパスタ

 最近食べ物の話ばかりで申し訳ないですが、今日は10分で出来る「極旨たらこパスタ」を。

 下の写真のボールの中身は・・・


「極旨たらこパスタ(2人前)」

  • 辛子明太子・・・大さじ2(ほぐしてね)
  • バター・・・大さじ1
  • 生クリーム・・・大さじ2
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • 醤油・・・小さじ1
材料でっせ

 麺は100gが1人前、それに対して1Lの水と10gの塩が基本です。今回は2人分なので×2ですよ。

 早く作るコツは8分ほどでゆであがるちょっと細めのパスタと、なんと「フライパン」実はフライパンは浅くて火に当たる面積が大きいので、2人分くらいなら鍋より沸騰が早いんです。

こんな感じ

↓↓↓↓

フライパンでゆでちゃえ

 茹で上がったら、軽めに湯切りしてボールにどーん!!

 よ~く絡めて下さい。湯切りはやり過ぎない方がソースが良く絡みますよ。

 海苔と青ジソがあれば刻んで出来上がり~。

たらこパスタ

 はっきり言って市販のソースより旨いですよ!

 あまりに旨くて2分で食い終わります(笑)



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2 Comments

まさぼ~  

タラコのスパ、僕も好きでよく作りますよ~。

簡単に出来て、美味しいからね~

ネックなのは、タラコは結構いい値段すること・・

もっと安ければ、毎日のように作るのに!!

2009/08/19 (Wed) 23:19 | EDIT | REPLY |   

アースガイド  

まさぼ~さん

 そ~なんですよ。タラコの値段がたかいんですよね~。
だから「極旨パスタ」はうちでは高級品?です(笑)

2009/08/20 (Thu) 12:40 | REPLY |   

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