万能調味料『朝鮮漬の素』
九州の方、特に熊本の方はご存知かと思いますが、「フタバ」という会社があります。
日本で最初(世界初?)のふりかけ「御飯の友」を作った会社です。
ここの商品で僕がチョーおススメする調味料があります!
その名も・・・『朝鮮漬の素』!!
色んな意味で凄いネーミングでしょ?www

とにかくあると便利です!万能です!
「なんでキムチの素じゃないの?」と思ったあなた、それは別にあります。ほら。
キムチ漬の素はミョウバンが入ってるから、ホントに漬けるの専用だけど、


朝鮮漬の素はミョウバンが入ってない、
かつおや昆布、トマトにしいたけ・・・旨み成分満載!!
だから何にでも使えます!!
- 市販の白菜漬けにふりかけてキムチ
- 鶏のから揚げの下味
- 餃子のたれに
- 醤油に少し溶いて焼肉のタレ。これは牛肉に合います!
- すき焼きのタレ(甘辛ダレ)に入れると、豚・鶏に合います!
- お酢に合わせて南蛮漬けやマリネ類に
- 胡麻油とお酢に合わせて中華ドレッシングに
- オリーブオイルに変えればイタリアンに!
- パスタにさっと絡めてぺペロンチーノに!
まぁ、この辺はポピュラーで、この先は応用。
いわゆる『キムチ風味』ではありません。別物だと思ってください。
ニンニクと唐辛子のバランスが丁度よいので何でもOKです!どれも激うま!!
九州以外では入手困難なので、送料かけてわざわざ取り寄せてたのですが
Amazonで送料無料で業務用を発見!!取り寄せようとした矢先・・・
・・・売り切れてるし・・・昨日まであったのに・・・。
ま、送料かかっても構わないんですけどね、それくらいの価値ありですから!
ふりかけの元祖・御飯の友やお茶漬けもあります ⇒フタバHP

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