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クリスマスの報告2015


 小田和正の番組みたいなタイトルですが・・・


 いや~、やっぱりキツかった!ww


 実は相方の実家のクリスマスも手伝いつつ、自分ちの分も作ってたので

かなりハードでした。


 前日に下準備はある程度していたのですが、

ほぼ出来合いなしだったので、案外時間が掛かりました。

今回は相方の作ったものも含めUPしましょうかね。


 まずは、リースサラダ。

リースサラダ2

 中にポテサラを詰めてますが、マヨネーズはオリーブオイルで手作りして、

既製のマヨも混ぜて味を整えました。ちょっと香りが強すぎたので。

コレを自分ちの分と2皿・・・。


 サーモンとイカのタルタル

タルタルとフライ

 揚げ物はむこうにお任せしました。

タルタルは自家製で、隠し味に京都のすぐき漬けが混ざってます。

メチャ美味かったです。


 シーフードのボンゴレ


 茹で汁に昆布を入れて、飾りに水菜を添えて少し和風に。

・・・写真を撮り忘れてましたww


 ローストビーフ

左ロースト

 フライパン一つで出来るので、見た目以上に簡単です。

塩・バター・バルサミコに、少しハチミツを加えたソースで。


 で、ローストチキン

ローストチキン

 ケンタロウ流のレシピです。

ローストビーフの皿の右側はコレを取り分けられるように空けてた訳です。

ちょっと焼きすぎて、じゃがいもが黒いww

これも、自分ちのと2つ焼きました。

ケンタロウ、またテレビで観たいなぁ。ガンバレ!


 で、X'masの紙コップにスポンジを敷いて・・・

底にスポンジ

出来上がったのがこちら。

カップケーキ6こ

 今回こそは、丸い顔になるようにクリームを絞って

可愛いサンタに!と、思っていたのですが、

やっぱり砂糖を混ぜると硬くなるのが早い!ボコボコでしたww

 でも奇跡的にそれがサンタっぽく見えたので、顔を描かずに

そのままにしました。・・・なんて寂しい奇跡・・・。

もっとマシなのあるだろうよ!そっちの奇跡くれよ!!


頼まれた分のホールケーキ

ホールケーキ難しい

 100均で金口を何個か買ったのですが、

結局使いこなす腕が無い事に気付きましたww

なんとな~くごまかしてますwwパティシエってスゲーな~。


 自分ちのケーキ

ブッシュ・ド・ノエル2

 この辺りで完全にイライラしはじめ、

ブッシュ・ド・ノエルの形とかもうどうでもいい感じですw


 で、相方のピザ

パンピザマルゲリータ

 前日に生地を作って冷凍させてたので、ちゃんと焼けるか

本人は心配してましたが、上手に出来てたし美味しかったです。


 スモークサーモンのマリネ

サーモンマリネ

 マリネ液がいつものと違って美味しくないと嘆いていましたが、

そんなことなかったです。

 クリームチーズとサーモンは無敵!


 なんちゃらのオムライス

なんちゃらオムライス

 名前を忘れたそうで、思い出せないそうですwww

卵と炒めたご飯の真ん中にエビとマッシュルームの入った

ホワイトソースがかかってます。


 何が悲しいって、あんなに時間掛かったローストチキンより

このオムライスの方が美味かったww


 あれだけ色んなの作って、最終的に米が一番美味かったなんて

日本人だなぁ~って、痛感したイヴでしたよwww




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2 Comments

ピヨコ  

最後に笑ってしまうぅ~

アースガイドさん
すごいご馳走でしたね~(涎)
サンタさんくらいに小さくなって参加したかったです^^;
今に一人で全部をささっと作ってしまうようになっていくのかな?
いつも同じ「いいなぁ~」

2015/12/26 (Sat) 10:06 | EDIT | REPLY |   

アースガイド  

ピヨコさん

> アースガイドさん
> すごいご馳走でしたね~(涎)
> サンタさんくらいに小さくなって参加したかったです^^;
> 今に一人で全部をささっと作ってしまうようになっていくのかな?
> いつも同じ「いいなぁ~」

 ささっと作れるようになりたくないし、
 来年は勘弁して欲しいです。

 半分奴隷ですwww

 

2015/12/27 (Sun) 02:49 | REPLY |   

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